【4/26販売分・予約開始】インド産 黒胡椒 と 黒蜂蜜の「スパイスチャーシュー」

GW、帰ってくる家族のために、
何か美味しいものを用意したいな。
そんな方にピッタリな、
「インド産 黒胡椒 と 黒蜂蜜の「スパイスチャーシュー」。

使うスパイスは、
黒胡椒、シナモン、八角、花椒、ニンニク、生姜、パクチー、
そしてインド産の野生黒蜂蜜などです。

まずは、沖縄産の塩とインド産の黒胡椒でマリネします。
翌日、優しく、優しくスパイスとともに下茹。

そしてスパイスを使った醤油ベースのたれに漬け込み、
最後に粗挽きの黒胡椒を、たっぷりとふりかけて完成です。
(醤油は有機栽培の丸大豆と天日塩を使用)

使うお肉は、十勝産の豚肩ロース。
バラ肉のように、脂が多く、
クドすぎるということもありません。
何より、肉自体が美味しく、優しく茹で上げてあるので、
しっとりしています。

厚切りにしても、パサパサしないので、
バーナーで炙ってみたり、
チャーシュー丼や、ネギチャーシュー、
サンドイッチにしたり、
もちろんそのままでも美味しく召し上がれます。

テイスティングしたスタッフは、
「しっとり、やわらか~い!」
「これは、セレブが食べる前菜ですね」
と、べた褒めでした~

今回は「特製たれ」もつけちゃいますので、
まずはそのまま。
そしてチャーシュー丼、試してみてくださいね~。
このタレで、煮玉子も作れちゃいます。

申し込みは、一番下に予約フォームがあります。

↑ネギチャーシュー
「特製たれ」+豆板醤+ごま油にネギを和えました。

↑好みの厚さで、チャーシュー丼!
我を忘れる、美味しさです。

どーんと、お肉は約450-500gの塊肉です。

↑炙りチャーシュー

サンドイッチにしても!

↑サラダでもいいですね~

**************************************

↑写真はイメージです。「チャーシュー、特製たれ」以外は付属しません

■インド産 黒胡椒 と 黒蜂蜜の「スパイスチャーシュー」■

受け渡し日時:
4/26(金) 12時~14時、17時半~20時
1袋(約450-500g)特製たれ付き 1852円(税込2000円)
10セット限定
ご予約受付:4/21まで(売り切れ次第終了)

 **************************************

※ご注文後、翌日までに「ご予約完了メール」をお送りいたします。
届かない場合は、迷惑メールフォルダをご確認の上、
大変お手数ですが、ご連絡くださいませ(TEL:0155-47-5678)。

    4/26(金)■スパイスチャーシュー■【完売御礼】

    ※その他、追加のカリー等のご注文は、下記にご記入くださいませ。

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