「ピクルスは頼んだ方がいいよ」

季節野菜のスパイシーピクルス

常連さんが、新規のお客様と一緒にご来店されました。
「インド米にして、、、
とりあえず、ピクルスは頼んだ方がいいよ。」

「迷ったら、『マハラジャのミールス』にしとけば、全部ついてくるよ!」

と、説明してました。

いやぁ、、よくわかってらっしゃる。
ホントにありがとうございます。

ピクルスというと、お酢で漬けた野菜・・・のイメージが強いですが、
インドのピクルスは、スパイスで香味油を作って漬け込みます。


写真手前は、「新ショウガ」のピクルスです。

口の中で「パーン!」と弾ける、新ショウガの香りをお楽しみください。

いつものように、ライスに乗せて、カレーやおかずと混ぜ合わせて食べてくださいね。

(yasu)

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帯広で、ミールスとドーサはどーさ

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