横浜「GANESH」32周年!

ラムと黒胡椒のカリー

私が南インド料理を学んだ、
横浜能見台のGANESH(ガネーシュ)が32周年となりました。

当店(ダール)は、もうすぐ9年。
たった9年なのに、色んなことがありました。

店を、味を守り続けるのは簡単なことではありません。

時代も、食べて頂く方も、少しずつ変わってく中で、
「いつも美味しい」と思っていただけるための、
見えない努力の、積み重ねの結果だと思います。

もう、15年ほど前でしょうか。
初めてガネーシュで食べて、
チョコレートやガラスを割ったような、
シャープなスパイス使いに、ハッとして、
あぁ、この料理が作れるようになりたい!

そう思ったのが、ガネーシュで働き始めたきっかけです。

そんな、誰かの心を動かすような料理が作れるようになれたら幸せだなぁ。。
なんて、ガネーシュ32周年に、思い返しました。

さぁ、ゴールデンウィーク、頑張るぞー!

【GWの予定】
4/26(金)スパイスチャーシュー販売:完売御礼
4/27(土)営業
4/28(日)定休日
4/29(月)定休日
4/30(火)営業
5/1(水)営業
5/2(木)営業
5/3(金)営業
5/4(土)営業
5/5(日)営業
5/6(月)定休日
5/12(日)シュリンプカリー終了

※ディナータイムは当日14時までの完全予約制です。
※ランチタイムは、ご予約頂けません。
※第1・2・3日曜日も、営業しております。

(yasu)

■ホームページ
■facebook←いいね!をお願いします。

ご予約は↓のサイトからどうぞ
【南インド料理ダールのご予約フォーム】

帯広で、ミールスとドーサはどーさ

関連記事

  1. 長ネギのスパイシーピクルス
  2. 【4/26販売分・予約開始】インド産 黒胡椒 と 黒蜂蜜の「スパ…
  3. 手食チャレンジ 今年も【手食チャレンジ】開催!
  4. 【臨時休業】1/20(金)ランチタイム
  5. オイスタービリヤニ 【2/28まで】オイスタービリヤニ
  6. 鱒のドーサ 鱒(マス)のシナモンスモーク、トマトクリムソースのドーサ
  7. オイスターマサラ オイスターマサラ始まります!
  8. 夏のオイスタービリヤニ【7/4-7/29】
PAGE TOP