蟹はどうカニ？

写真は、以前、毛ガニ漁に同行させてもらった時の写真。

夜中0:30に船に乗り組み、そこから波に揺られて3時間。
真冬の海上は風がビュンビュン、波がザブンザブン！
ジャケットについた海水が、凍ってしまいます。

大変な仕事だなぁ、、、
というよりも、
絶対、俺、できない！
と思ったものです。

漁業や農業に携わる方がいて、
初めて我々料理人が、仕事できるので、
ホントありがたいです。

今回は毛ガニでも、渡り蟹でもない、
タラバガニのビリヤニですが、
まだご予約頂けますのでよかったらどうぞ。

■タラバガニのビリヤニ■
1/19（日）まで
ディナー限定・テイクアウト不可

1人前：2409円（税込2650円）
2人前：3136円（税込3450円）
3人前：3864円（税込4250円）

※ご予約はHPのご予約フォームに
タラバガニのビリヤニ●人前　希望とご入力のうえ、ご予約下さいませ。

※ディナータイムは当日14時までの完全予約制です。
※ランチタイムは、ご予約頂けません。
※第1・2・3日曜日も、営業しております。

（yasu）

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帯広で、ミールスとドーサはどーさ！