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  1. インド産 黒胡椒 と 黒蜂蜜の「スパイスチャーシュー」

    そろそろ、年末のオードブルのご案内ですが、その前に、お正月と言えば、「おせち」ですよね。この歳になると、あーでもない、こーでもないと、お節料理のうんちくを考えながら食べるわけですが、何日か食べていると、正直、そろそろ、何か違うもの食べたいよな～なんて思いますよね。そんな方に向け、今…

  2. ベジタブルミールス（ランチ限定）

    これまで、メニューに載せてきませんでしたが、お肉が苦手という方や、ベジタリアンの方向けに、野菜のみで作った「ベジタブルミールス」をご用意しております。（ランチ限定）通常のランチミールスで、野菜のカレーを2倍量にして、キーマカレーの代わりに、野菜のおかず（炒め物など）に変更します。こ…

  3. 牡蠣のマスタードピクルス

    さて、色々とピクルスを作るわけですが、圧倒的な人気のピクルス、「牡蠣のマスタードピクルス」が、今年も始まりましたよ。その名の通り、マスタードシードとフェネグリークなどを使い、濃厚な牡蠣の旨味がたまりません。お代わりする人が、続出するピクルスです。パクっと一口で食べてもいいですし、ご…

  4. マハラジャのオイスターミールス

    マハラジャ（王様）のオイスターミールス

    マハラジャのミールスもいいけど、オイスターマサラも食べたい。そんなマハラジャ（王様）のような、欲張りな方のために、・オイスターマサラ・牡蠣ラッサム・牡蠣のマスタードピクルスが、セットになった、「マハラジャのオイスターミールス」をご用意します。写真は、オイスターマサラ（通常量…

  5. 本日のお弁当

    10/3（火）ランチ休業のため、「本日のお弁当」作ります！

    10/3（火）、ランチタイムを休業します。（参観日です。ゴメンナサイ）そのため、10/3（火）17:30～19:30の間に取りに来られる方限定で、「本日のお弁当」（要予約）をご用意します。内容は、本日のカレー（Ｓサイズ）：今回は「フィッシュカリー」※魚の出汁と、タマリンドの…

  6. 混ぜる理由がわかりました！

    混ぜる理由がわかりました！そんなお客様の声を頂きました。初めて来店のお客様、マハラジャ（王様）のミールスを食べて、「混ぜる理由がわかりました！」「混ぜると1つの味になってしまうと思っていたのですが、混ぜると、花火みたいにポンポン、ポンポン味がはじけて、どんどん美味しくなり、…

  7. 長ネギのスパイシーピクルス

    暑かったり、涼しかったり、大雨だったり、蒸し暑かったり、、十勝らしく、青空で気持ちのいい日になればいいですね。こんな時は、体調崩す方もいらっしゃるので、「長ネギ」のスパイシーピクルスをご用意しました。いつものように、ライスに乗せて、カレーやおかずと混ぜ合わせながら召し上がってくださいね。…

  8. 【9/17まで】チキンビリヤニ

    インドの、ご馳走のひとつと言われる、「ビリヤニ」。「スパイシーな、インドの炊き込みご飯」というと、イメージしやすいのではないでしょうか？最近は、メディアで取り上げられることも多く、コンビニで「ビリヤニ」が売られているのを見てビックリです。そんなお陰か、「ビリヤニ食べられます…

  9. マハラジャ（王様）のミールス

    当店<ダール>が、ご用意している中で、一番豪華なミールス（南インドの定食）「マハラジャ（王様）のミールス」。インド米（バスマティライス）を中心に、17種類のカレーやおかずが盛り付けてあります。あれも、これも、それも、、、折角来たから、全部食べたいの！そんな方にオススメ…

  10. ご飯、どうしよ。。。

    お盆が過ぎたのに、今年は暑いですね。学校も、暑すぎて、午前授業のみになり、給食食べて下校しますって、連絡がありました。この暑さ、ご飯作るのも大変ですよね。こんな時は、テイクアウトにしましょう。ミールスセット（2人前）ですと、チキンカレーとベジタブルカレーがついてきます。チキンカレー…

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