【9/17まで】チキンビリヤニ

インドの、ご馳走のひとつと言われる、「ビリヤニ」。

「スパイシーな、インドの炊き込みご飯」というと、
イメージしやすいのではないでしょうか?

最近は、メディアで取り上げられることも多く、
コンビニで「ビリヤニ」が売られているのを見てビックリです。

そんなお陰か、
「ビリヤニ食べられますか?」の問い合わせも増えています。

作り方は、いくつかありますが、
今回の「チキンビリヤニ」は、
当店、看板メニューのチキンカレーと、
生のインド米(バスマティライス)、
パクチーなどを混ぜ合わせ、鍋で炊き上げます。

お米一粒一粒に、スパイスと鶏の旨味が染みこみ、
食べるほどに口に広がる、豊かな香り。 

あぁ、やっぱり日本人にはお米だよな~

そんな風に思ってしまいます。

「これを待ってたよ!」
そんなお客様も多いのではないでしょうか?

一緒に、「ライタ」という、ヨーグルトのソースをお付けいたします。
タマゴを崩しながら、「ライタ」を混ぜあわせて、食べると美味しいですよ。

チキンカレーや、ベジタブルカレーなど、他のカレーをかけたり、
各種ピクルスなどとの相性もgoodです。

↓ビリヤニに追加して、ミールス(南インドの定食)になる、
こんなセットもご用意してます。

■「チキンビリヤニ」(ディナー限定:9/17まで)■
(当日14時までのご予約制です)

  (3人前)3250円 
  (2人前)2600円
  (1人前)2000円
   

ご予約は↓のサイトからどうぞ
【南インド料理ダールの予約システム】

「チキンビリヤニ ●人前 予約」とご入力くださいませ

※テイクアウトも承ります(ご予約は当日14時まで)。

※2023年7月1日より、ディナータイムは完全予約制になりました。
※当日14時まで、ディナータイムのご予約が可能です。
※ランチタイムは、ご予約頂けません。
※第1・2・3日曜日、営業はじめました。

(yasu)

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帯広で、ミールスとドーサはどーさ

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