ホールから、
「バリバリバリッ！」と軽やかな音が聞こえてきます。

それは、ミールス（南インドの定食）に添えられている
パパド（豆せんべい）を割る音です。

その音を聞くと、
「あぁ、どなたか常連さんがいらしているなぁ」と、
なんだか嬉しい気持ちになります。

パパドはそのまま食べてももちろん美味しいのですが、
バリバリっと細かく割って、
ふりかけのようにご飯やカレーに混ぜるのもおすすめです。

混ぜ合わせたときにパリッとした食感が加わり、
味わいに楽しいアクセントが生まれます。

両手でそっと挟んで、ギュッと割る方が多いですよ。
まるで「いただきます」の合図のようで、
店内に心地よい音が響きます。

お食事の際は、ぜひ一度お試しくださいね。

※ディナータイムは当日14時までの完全予約制です
※ランチタイムは、ご予約頂けません
※第1・2・3日曜日も、営業しております

（yasu）

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帯広で、ミールスとドーサはどーさ！