金柑のピクルス、ほうれん草のジーラライス

春夏秋と沢山の収穫物がありますが、冬は冬で美味しいものがあります。

この時期ならではの、金柑のスパイシーピクルス。


パッと広がるミカンのような、甘い香りと、ほのかな苦み。
お肉だけでなく、野菜やシーフード、どのカレーとも相性がいいですね。
食べた方に驚かれるピクルスです。

ちなみに、一緒に入っているカレーリーフの葉は、ミカン科の植物。
生の状態だと、ほんのり柑橘系の香りがするんですよ~

金柑のスパイシーピクルスは、今週末まである。。。と思います。

そして、ほうれん草のジーラライス。
インド式クミンご飯です。

牡蠣の鉄分、ほうれん草の鉄分、
これを食べれば、
明日は鉄人29号として、バリバリ働けるかも(笑)

ほうれん草のジーラライスは平日夜限定メニューです。

さぁ、今日も元気に行きましょう!

(yasu)

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