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春夏秋と沢山の収穫物がありますが、冬は冬で美味しいものがあります。
この時期ならではの、金柑のスパイシーピクルス。
パッと広がるミカンのような、甘い香りと、ほのかな苦み。
お肉だけでなく、野菜やシーフード、どのカレーとも相性がいいですね。
食べた方に驚かれるピクルスです。
ちなみに、一緒に入っているカレーリーフの葉は、ミカン科の植物。
生の状態だと、ほんのり柑橘系の香りがするんですよ~
金柑のスパイシーピクルスは、今週末まである。。。と思います。
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そして、ほうれん草のジーラライス。
インド式クミンご飯です。
牡蠣の鉄分、ほうれん草の鉄分、
これを食べれば、
明日は鉄人29号として、バリバリ働けるかも(笑)
ほうれん草のジーラライスは平日夜限定メニューです。
さぁ、今日も元気に行きましょう!
(yasu)
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帯広で、ミールスとドーサはどーさ!