自家製のパイナップルビネガーを
十勝産のミルクでやさしく割り
そこにクラッシュしたカルダモンを少し

パイナップルの明るい酸味を、
ミルクのまろやかさが包み込み
カルダモンの香りが
ふわりと南国の景色を思い起こさせます

見た目は牛乳ですが、ビネガーが入ることで
ほんのりトロリとした口あたりに
スッキリとしたラッシーのような味わいです

普段は炭酸で割ってご提供していますが
寒くなってきたのでこのミルク割りを
ホワイトボードに載せています

一般的に、ビネガードリンクは
疲労回復や消化促進、
血糖値の上昇抑制などの効果があると言われています

パイナップルとカルダモンが織りなす
トロピカルな香りが
食事の時間をさらに楽しくしてくれますよ

※ディナータイムは当日14時までの完全予約制です。
※ランチタイムは、ご予約頂けません。
※第1・2・3日曜日も、営業しております。

（yasu）

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