【大人気】パクチーピクルス始まりました!

なかなか都合がつかず、お伺いできなかった竹中ファームさん。

今年も、沢山のパクチーを仕入れてきました。

ずーーーーと、あっちまで続くのはパクチーの畑です。


大人気のパクチーピクルスは、

パクチー苦手な方が、
「これ、美味しい!どーやって作るの?」
と聞いてくるほどの美味しさ。

マスタード、フェヌグリークなどのスパイスで香味油を作り、
刻んだ生のパクチーを漬け込みます。

時間が経つと風味や触感が変わってくるんですよ。

いつものように、ご飯に乗せて、カレーやおかずと混ぜて召し上がってくださいね。
持ち帰って、ラーメンや焼きそば、冷ややっこのトッピング、
納豆に混ぜたり、海苔巻きにする方も!(ビックリ!)

BBQの時にお肉に巻いて食べると、美味しいですよ~!!!

【パクチーピクルス】は、
ランチ、ディナー、テイクアウトでご用意しております。
※テイクアウトはおひとり様、5個までとさせて頂きます。

※2023年7月1日より、ディナータイムは完全予約制になりました。
※当日14時まで、ご予約が可能です。
※第1・2・3日曜日営業はじめました。

(yasu)

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帯広で、ミールスとドーサはどーさ

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