豚の塊肉を、ホロホロになるまで煮込んでほぐした料理。
仕上げにプル（pull：引き裂く）したからの名前とか。
あ、インド料理じゃないんですけどね、
調理法だけ使って、自家製ガラムマサラなどとともに作りあげました。
コーンビーフ様な、凝縮した豚の旨味がたまりません。
「本日のドーサ」として、ディナータイムにご用意してます。
GW前半に、腰を痛めて、なかなかの危機的状況でしたが、
みんなに助けてもらいながら、無事乗り切りました。
歳とともに、メニュー構成も考えなきゃなぁ。。
なんて思ったりもしてます。
皆さん、元気なうちに食べに来てくださいね～
（yasu）
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帯広で、ミールスとドーサはどーさ！
