3種のピクルスのススメ

初めてご来店されるお客様は、
「どこに座ろうかな？」と、まず席を探します。

一方、常連さまはというと——
入店するなり、壁のホワイトボードへ直行。
そこに書かれた「今日のピクルス」を確認します。

中には、ホワイトボードの前で仁王立ち、なんて方も（笑）

それだけ楽しみにしてもらえていると思うと、
作り手として本当に嬉しい瞬間です。

インドのピクルスは、
いわゆる“酸っぱいピクルス”とは少し違います。
スパイスで香味油を作り、そこに具材を漬け込むのが特徴です。

当店では、大きく分けて以下の3種類をご用意しています。

・チキンピクルス
・マスタードピクルス（とかちマッシュ or 牡蠣）
・季節野菜のスパイシーピクルス

このうち、
「季節野菜のスパイシーピクルス」は日替わりで3〜5種類。
食材が変われば、香りも味わいもまったく別物になります。

そのため、
「ピクルス、全種類ください！」
という方も少なくありません。

初めての方には、
3種のひとくちピクルスがおすすめです。

・チキン
・とかちマッシュ
・野菜（ホワイトボードから1種お選びいただけます）

これらをライスにのせて、
少しずつ混ぜながら食べるのが、
美味しくて、そして楽しい。

選ぶのに迷ったら、
ぜひスタッフさんにおすすめを聞いてみてくださいね。

※マハラジャのミールスには
「3種のひとくちピクルス」が最初から付いています。

※ディナータイムは当日14時までの完全予約制です。
※ランチタイムは、ご予約頂けません。
※第1・2・3日曜日も、営業しております。

（yasu）

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帯広で、ミールスとドーサはどーさ！