お店をオープンした年の冬。
膝上までの雪が降って、駐車場のこの雪、
どーすりゃいいんだ！

と、終わらない雪かきに絶望したのを覚えてます。

今回は、雪かきしようにも、
そもそも、家から車も出せないような雪でした。

こんな時は、おとなしく、家で事務仕事。

新しい、スパイスセットのレシピ作りです。
ほぼほぼ、完成してますので、
あとは、私以外の人に作ってもらって、
わかりにくい所ないかな？とか聞いて、
微調整していきます。

ちょうど、
新しいスパイスセット作りたいけど、
何にしようかな？

と思って時に、
「賄い（まかない）で出てくる、
あのカレー好きなんです！」

というスタッフさんの声があり、
家でも美味しく、簡単に、作れるように、
そのカレーを、レシピ化しました。

今回は、フィッシュカレーです！

お楽しみに~

※ディナータイムは当日14時までの完全予約制です。
※ランチタイムは、ご予約頂けません。
※第1・2・3日曜日も、営業しております。

（yasu）

■ホームページ
■facebook←いいね！をお願いします。
■Instagram←始めました！

ご予約は↓からどうぞ
【南インド料理ダールのご予約フォーム】

帯広で、ミールスとドーサはどーさ！