音更町・たけなかファームで育てられた、十勝産のリーキ。
加熱することで甘みがぐっと引き立つ、洋ネギです。

ポロネギ、ポワローとも呼ばれ、
フレンチでは定番の食材。
そんな本格的な食材が十勝で採れるというのは、
なんとも驚きです。

実際に畑を訪れると、
その立派な太さにさらに驚かされます。
煮崩れしにくいのも特長で、煮込み料理にはぴったり。

年末からしばらくの間、
ベジタブルカレーに使っています。

リーキならではの、
やさしく奥深い滋味をぜひお楽しみくださいませ。

※ディナータイムは当日14時までの完全予約制です。
※ランチタイムは、ご予約頂けません。
※第1・2・3日曜日も、営業しております。

（yasu）

■ホームページ
■facebook←いいね！をお願いします。
■Instagram←始めました！

ご予約は↓からどうぞ
【南インド料理ダールのご予約フォーム】

帯広で、ミールスとドーサはどーさ！