4月くらいでしょうか、
スパイス等を仕入れている会社から、
バスマティライス（インド米）が品切れになる恐れがあります。。

みたいなアナウンスが来て、
おー、ゴールデンウィークに、
バスマティライスがなくなったらどうしよう～

と、ちょっと困ってました。
とりあえず、GWは在庫分でしのげたのですが、
そこから1月半ほど、
違うメーカーのバスマティライス（インド産）を使用してました。

このメーカーのものは、
ほんのり日本米のような、
少しミルキーな香り。
カレーをかけてしまえば、わからないのですが、
やはりいつも使っている、
ラルキラ社のバスマティライスが私の好みです。

海外の食材を扱うと、
自分の力では、
どうすることもできない事があったりしますが、
これはこれで、前向きにとらえて、
炊き方を工夫して、
新たな発見があってよかったです。

現在は、ラルキラ社のバスマティライスに戻っています。

さぁ、手食チャレンジも今週いっぱいまで。
チャイやピクルス、ヨーグルト！
全部プレゼントしちゃいますので、
是非この機会に手食をどうぞ！

先日は、1日に2度来たお客様が、
夜もチャイもらえるんですか～！
なんて言ってましたが、
もちろん、もらえチャイますよ～!!

手食チャレンジ詳細は↓からどうぞ
https://dal-curry.com/tesyoku2024/

※ディナータイムは当日14時までの完全予約制です。
※ランチタイムは、ご予約頂けません。
※第1・2・3日曜日も、営業しております。

（yasu）

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帯広で、ミールスとドーサはどーさ！