新得町にある、友夢（ゆうむ）牧場さんのバナナの葉を使い、
カレーやおかず、ライスを丸ごと包みました。

中身は、、、
オイスターマサラ（2粒）、
チキンマサラ、
海老のスパイスグリル
エッグカリー
とうきびライス、
ピクルスやチャトニ、アチャール等々、
12種類ほど入っています。

ミールス（南インドの定食）を丸々、バナナの葉で包んだ、
という方が分かりやすいでしょうか？

バナナの葉で包んだ後は、
少量の太白ごま油で蒸し焼きにします。

こうすることで、バナナの葉の青い香りがふわっと香り、
食欲を掻き立てます。

開ける瞬間は、ワクワク。ドキドキ。
いろんないい香りが立ち上ります。

おかげさまで11周年。
特別なお料理をご用意しました。
友夢牧場さんのバナナの葉とともに、
楽しい夜を過ごしていただけると幸いです。

■十勝産バナナリーフに包まれたごちそうミールス■
7/15（水）－7/25（土）
数量限定・ディナー限定・前日までの要予約メニューです
2750円（税込）

ご予約は↓のサイトからどうぞ
【南インド料理ダールのご予約フォーム】

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帯広で、ミールスとドーサはどーさ！